茄汁鸡柳的做法

• 1.将鸡胸脯肉切成一寸手指粗的长条。

• 2.将盐，胡椒，料酒，牛至叶等调料适量加入鸡柳中腌制十分钟。

• 3.再加入一个鸡蛋在里面。

• 4.搅拌均匀后放置一会儿。

• 5.将面包糠和芝麻混合放在一个盘中。

• 6.将腌好的鸡柳条放在混合的面包糠中，让鸡柳条均匀的裹上面包糠。

• 7.在锅中将油烧至六成热，一条一条的逐步将鸡柳条放到油锅总。

• 8.中小火炸至金黄色，捞出后在在厨房纸巾上吸油。

• 9.在锅中烧少许油，加入番茄酱翻炒。

• 10.将入适量的白醋，盐和糖的混合物。

• 11.一起翻炒一下，熬成浓稠的番茄汁。

• 12.将翻炒好的茄汁倒在刚刚炸好的鸡柳上。