黄桃奶油泡芙的做法

做法：

• 1. 黄油切小块加入水、盐、细砂糖。
• 2. 加热至沸腾离火。
• 3. 一次性倒入过筛的面粉，小火加热。
• 4. 快速搅拌至无粉状。
• 5. 加入少许蛋液，和面糊充分混合均匀后，再加入少许蛋液，混合均匀；直到面糊的稠度从勺上滑落形成倒三角形。
• 6. 装入裱花袋子里面。
• 7. 挤到烤盘上（没有的话就小勺也行）。
• 8. 手上粘点水摁平上面挤的尖。
• 9. 将烤盘放入烤箱中，中层，180度烤三十分钟即可（温度根据自家烤箱调节）在泡芙三分之一处切开小口；挤入奶油，放上一块黄桃即可。