凉拌五彩蘑菇的做法

• 1.蟹味菇洗净，木耳泡发。

• 2.木耳撕成小块与蟹味菇放到沸水中煮5分钟后捞出放入凉水中，以保证蘑菇和木耳的爽脆。

• 3.黄瓜、胡萝卜切成片，彩椒切成块。

• 4.蒜和姜切成末。

• 5.倒掉木耳和蘑菇中多余的水分，放入黄瓜片、胡萝卜片、彩椒块、蒜末和姜末。

• 6.调料拌匀即可享用啦。