木瓜山药鸡汤的做法

• 1.木瓜，山药，鸡腿，枸杞，葱段，姜，香菜放在一起备用。

• 2.木瓜从中间切开，去瓤。用小勺子挖一块一块木瓜（用勺子的目的是挖出来的木瓜是圆形的，也可以去瓤去皮直接用刀切小块）山药去皮切块。

• 3.锅中添水放入一个大料烧开，水煮沸后放入鸡腿肉焯去血水。

• 4.倒入少许料酒，待出浮沫后，捞出鸡腿。

• 5.煲汤锅中加入开水，放入焯好的鸡腿，葱4段，姜片4片，枸杞大火煮沸5分钟。

• 6.倒入木瓜。

• 7.再倒入山药文火熬30分钟。

• 8.出锅前根据个人口味放入精盐即可。