芹菜:平肝 胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
1.把鱼片冲洗一下,用剪刀剪成条状备用。
2.把芹菜和胡萝卜洗净,芹菜切成段,胡萝卜切成细条备用。
3.油锅烧热,放入鱼片翻炒至金黄色。
4.倒入蔬菜继续翻炒至断生,加入糖、盐、鸡精即可起锅。
个人感觉把鱼片炒至有点焦的程度味道更香。
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