香橙扭结包的做法

• 1.后加黄油把面团揉至扩展阶段，进行基础发酵。

• 2.把面团发至2.5倍大。

• 3.把面团分割成50克/个，滚圆后松弛20分钟。

• 4.松弛后的面团擀成椭圆形。

• 5.翻面后底边压薄，由上而下的卷成筒状。

• 6.搓成后，打成单结即可。

• 7.放入烤盘进行第二次发酵。

• 8.完成后，表面刷蛋液，撒芝麻。

• 9.烤箱预热180度，上下火，中层15分钟即可。