海苔玛德琳的做法

• 1.鸡蛋液加细砂糖用手动打蛋器摩擦式的把糖打至融化。

• 2.再加入蜂蜜打匀。

• 3.再加入少许盐和香精拌匀。

• 4.粉类提前过筛两遍，倒入蛋液中拌匀。

• 5.黄油隔水加热融化。

• 6.倒入蛋糕糊中拌匀。

• 7.拌匀后的蛋糕糊盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时，中间处理模具，用剩余的一点黄油液均匀的刷在模具上，撒上高粉抖去多余的粉备用。

• 8.冷藏后的蛋糕糊拿出来在室内回温约半小时，到可以勉强流动状态即可。

• 9.把蛋糕糊装入裱花袋中，挤入模具8分满，震出空气。

• 10.烤箱提前预热。180度中层，时间约15分钟，出炉即可脱模。