冰爽黄瓜拌淡菜的做法

• 1.将淡菜烧熟后剥壳，用肉迅速在事先准备好的冰水中过一下。

• 2.将淡菜肉和切成滚刀块的去皮黄瓜拌好。

• 3.将味汁倒在食材中。

• 4.然后拌匀即可。