鲍鱼鸡粥

鲍鱼鸡粥
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健康功效

鸡腿:保护神经系统
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

鲍鱼鸡粥的做法

  • 鲍鱼鸡粥的做法图解1

    1.用砂锅熬一锅粥,放姜片,把鲍壳丢进去一起熬,据说这样更清甜。

  • 鲍鱼鸡粥的做法图解2

    2.锅里的粥起米花时,放入处理好的鲍鱼,倒入油,小火煮十分钟左右。

  • 鲍鱼鸡粥的做法图解3

    3.鸡腿肉剁碎,加入盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟。

  • 鲍鱼鸡粥的做法图解4

    4.把腌制好的鸡腿肉放进粥里,用勺子顺一个方向打圈圈,直至粥变得细滑,出锅时倒入少许生抽和香油调味即可。

小贴士

*可以打十字花刀保持完整,也可以切片,切片的话,可以跟鸡肉一起入锅。煮粥最好用砂锅。吃粥的时候再配些姜丝和葱花

本菜谱由皓君殿下72上传

鲍鱼鸡粥的家常做法

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