用料：
- 豆腐皮 2张
- 小萝卜 2根
- 小虾皮 1把
- 青菜 5棵
- 浓汤宝 1块
小贴士：
1、用家乐浓汤宝的“老母鸡汤”来做汤底，可以充分勾勒出各种食材的味道，让豆腐丝更鲜美入味，汤汁还能用来拌饭。
2、整道菜成本不足十元，做法也简单，很适合上班族妈妈。
做法：
- 1. 青菜丝细丝、小萝卜切小厚片、小虾皮用清水泡两分钟后捞出干。
- 2. 豆腐皮叠起几层后切成2MM左右的圈。
- 3. 切好的豆腐皮抖散后即成细丝。
- 4. 锅内水烧开后，放入豆腐皮焯半分钟。
- 5. 焯好的豆腐丝捞出控干水备用。
- 6. 锅内倒入3碗水和几片姜、煮开后，加入浓汤宝煮至融化。
- 7. 倒入豆腐丝、胡萝卜片、虾皮。
- 8. 煮开后倒入青菜丝，略煮两三秒即可关火。