家常清炒丝瓜的做法

• 1.将丝瓜洗净去皮，切成滚刀块。

• 2.红椒切小块。姜切丝，蒜切片。

• 3.锅里油5成热时放姜和蒜爆香。

• 4.加丝瓜煸炒。

• 5.丝瓜熟透时放红椒块和少许盐调味，翻炒几下后加鸡精炒均匀即可。