娃娃菜:清热解毒
1.砂煲内放油,下鱼尾煎至两面金黄后。
2.加水煮开,加姜和料酒等,小火慢熬。
3.熬汤的时候洗净螺和娃娃菜。
4.五分钟后待汤变白后,把螺放到锅里。
5.煮开后放娃娃菜,和蟹肉棒等,加鲍鱼汁一起小火煮十五分钟,出锅前加盐即可。
虽然用料简单,却鲜美异常。
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