粳米:除烦、止泻、健脾 葡萄干:补血、低蛋白质 冰糖:和胃
1.粳米淘洗干净,备用。
2.水发黑木耳去蒂,洗净,撕成小朵。核桃仁掰成小块,洗净。
3.葡萄干泡洗干净。
4.汤锅内加冷水烧开,下入粳米、核桃仁和黑木耳。
5.改用小火熬煮,煮至黑木耳熟烂,粳米松软,加入葡萄干和冰糖。
6.续煮5分钟即可。
葡萄干在风干和储藏的过程中会掺进一些杂质,因此在处理葡萄干的时候要用水多泡一会儿,多换几次水,把杂质彻底洗净。
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