明目鲜蘑猪肝汤的做法

• 1.鲜蘑洗净、掰成小块，猪肝洗净、切片。

• 2.水烧开，放入鲜蘑。

• 3.煮五分钟，放入猪肝。

• 4.猪肝变色后，加适量盐。

• 5.打入一个鸡蛋，用筷子搅散成蛋花。

• 6.关火，加入少许葱花。