北极甜虾疙瘩汤

北极甜虾疙瘩汤
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健康功效

鸡蛋:养血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:养肝

北极甜虾疙瘩汤的做法

  • 1.番茄切成小丁,放半锅冷水中加姜片煮至软。

  • 2.面粉加一点点盐,鸡精,加冷水调成糊状,如图面粉与水的比例约是2:1,慢慢用筷子一点点拨入沸腾的锅中,煮两分钟至熟,再加入北极甜虾、适量盐,煮1分钟。

  • 3.鸡蛋打散,加一小勺水打均匀,慢慢转圈倒在疙瘩汤里,不要搅拌,用锅内的温度使蛋液定型成絮状。关火,临上桌时撒上香菜末、香油、白胡椒粉。

本菜谱由坏鱼上传

北极甜虾疙瘩汤的家常做法

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