韭菜豆腐盒子的做法

• 1.准备好所有的食材。

• 2.面粉加入适量的凉水和成面团静置20分钟。

• 3.豆腐洗净剁碎。

• 4.不沾锅倒油烧热放入剁碎的豆腐翻炒。

• 5.加入虾皮继续翻炒。

• 6.再放入葱花继续。

• 7.直道豆腐水份已干关火凉一凉。

• 8.韭菜摘洗干净沥干水分，切碎。

• 9.容器中放入炒过的豆腐和切碎的韭菜，加入胡椒粉。

• 10.再加花椒粉。

• 11.加少许糖。

• 12.加入香油。

• 13.再加鸡精拌均匀。

• 14.最后再加盐。

• 15.拌均匀成为馅料备用。

• 16.醒置好的面团揉均匀搓条切成等分小剂子。

• 17.每份再次醒置5分钟。

• 18.取一分擀成圆皮。

• 19.放入韭菜豆腐馅。

• 20.一边的面皮盖过来对折。

• 21.面皮边缘用花刀压出花纹，压紧。

• 22.电饼铛刷油放入韭菜盒子。

• 23.烙至两面金黄饼熟即好。