红椒:开胃、消食
1.将茼蒿杆200克、豆芽200克、红椒一个准备好。
2.焯水的锅里放入一勺盐。
3.再放入少许的油。
4.水烧开,下入豆芽,炒一分钟左右,豆芽呈透明状捞出过冷水备用。
5.炒茼蒿方法同上。
6.红椒去蒂去籽切丝。
7.蒜用刀拍扁,切成末。
8.取一个碗,放入蒜末,倒半碗蒸鱼豉油,倒两大勺香醋。
9.放入香油一小勺,芥末油几滴。
10.放入一小勺味精,一大勺白砂糖。
11.搅拌调味汁,浇到蔬菜上浸泡十分中就可以吃了。
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