橄榄火腿蝴蝶面的做法

• 1.准备好蝴蝶面，尽量选形状较完整的。

• 2.火腿肠切丁。

• 3.西红柿洗净在顶部划十字口，洋葱洗净。

• 4.将西红柿放入开水锅中烫十几秒后捞出，剥去外皮切成小丁。

• 5.洋葱切小丁。

• 6.将蝴蝶面下入开水锅中煮三分钟左右至熟后捞出。

• 7.在面上滴少许橄榄油后晃动盘子使之均匀沾油，避免粘连。

• 8.煎锅烧热后倒入少许橄榄油。

• 9.放入洋葱炒香，放入西红柿丁，小火炒，放入罗勒、白糖、盐。

• 10.放入意面、火腿肠，翻炒均匀再大火收汁后盛出装盘。