砂仁蒸鸡的做法

• 1.鸡洗净。

• 2.鸡肉剁块，放入锅中焯水，去血沫。

• 3.砂仁十粒左右，拍碎，最好研磨成粉。

• 4.将焯过的鸡肉倒入汽锅中。

• 5.再下入葱、姜、盐、绍酒、枸杞。

• 6.最后均匀地洒上磨好的砂仁。

• 7.然后放在蒸锅里蒸半小时即可。