海蜇皮:护眼明目、抗癌防癌
芝麻油:抗癌防癌
白糖:低蛋白质
1.先把干海木耳多冲洗一下去除里面的微小泥沙。
2.把海木耳放在碗里浸泡两个小时左右到木耳完全舒展开来。
3.把舒展开的海木耳再次放在水里冲洗,你会发现还是有小泥沙被洗出来。
4.海蜇皮清水浸泡去掉杂质后切成条。
5.把冲洗干净的海木耳和海蜇皮再用冷开水洗一下后放在碗里。
6.加入适量醋,生抽,白糖和芝麻油调味,撒上点熟的白芝麻即可。
1.干海木耳浸泡好后要多冲洗几次,去掉里面的小泥沙,再用冷开水浸泡一下,一来卫生,二来口感才好;
2.海木耳的最大特点是不用焯水、不用烫,凉拌吃营养最好;
3.配上海蜇皮或者海蜇头,加点调料,撒上芝麻那就是美味营养兼得啊!