长寿菜

长寿菜
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健康功效

海蜇皮:护眼明目、抗癌防癌
芝麻油:抗癌防癌
白糖:低蛋白质

食材用料

海木耳 一些
生抽
熟白芝麻 少许

长寿菜的做法

  • 长寿菜的做法图解1

    1.先把干海木耳多冲洗一下去除里面的微小泥沙。

  • 长寿菜的做法图解2

    2.把海木耳放在碗里浸泡两个小时左右到木耳完全舒展开来。

  • 长寿菜的做法图解3

    3.把舒展开的海木耳再次放在水里冲洗,你会发现还是有小泥沙被洗出来。

  • 长寿菜的做法图解4

    4.海蜇皮清水浸泡去掉杂质后切成条。

  • 长寿菜的做法图解5

    5.把冲洗干净的海木耳和海蜇皮再用冷开水洗一下后放在碗里。

  • 长寿菜的做法图解6

    6.加入适量醋,生抽,白糖和芝麻油调味,撒上点熟的白芝麻即可。

小贴士

1.干海木耳浸泡好后要多冲洗几次,去掉里面的小泥沙,再用冷开水浸泡一下,一来卫生,二来口感才好;
2.海木耳的最大特点是不用焯水、不用烫,凉拌吃营养最好;
3.配上海蜇皮或者海蜇头,加点调料,撒上芝麻那就是美味营养兼得啊!

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长寿菜的家常做法

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