苦瓜炒虾米

苦瓜炒虾米
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健康功效

苦瓜:护齿、低蛋白质
虾米:补肾壮阳
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

苦瓜炒虾米的做法

  • 苦瓜炒虾米的做法图解1

    1.虾米用水清洗一遍,再用温水泡软后沥干水份。

  • 苦瓜炒虾米的做法图解2

    2.苦瓜洗净去瓜蒂,对半切开,去瓤,切片。

  • 苦瓜炒虾米的做法图解3

    3.热炒锅,倒入植物油,放入姜片爆香。

  • 苦瓜炒虾米的做法图解4

    4.倒入虾米爆炒一下。

  • 苦瓜炒虾米的做法图解5

    5.倒入苦瓜,翻炒,如果喜欢软口感的,可以加少量的水。

  • 苦瓜炒虾米的做法图解6

    6.翻炒至苦瓜变色,加盐起锅即可。

小贴士

虾米泡上30分钟左右,如果喜欢吃软一点口感的虾米,就泡的时间长点,约1-2小时。
如果喜欢吃脆口感的苦瓜,翻炒的过程中不需要加入水,视个人口味而定。

本菜谱由梦竹氏47上传

苦瓜炒虾米的家常做法

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