鲜鱼萝卜汤的做法

• 1.白萝卜去皮，切短粗丝。

• 2.锅中放少许油，晃动锅使油铺满锅底，放入处理好的刁子鱼。

• 3.煎至一面金黄，翻面，煎另一面。

• 4.加入滚开的水，深度没过鱼，放入姜片，大火烧开后，继续以大火煮10分钟，转小火炖20分钟左右。

• 5.放入白萝卜丝。

• 6.继续煮10分钟左右即可。