山药:止泻、健脾
木耳:补气
料酒:低蛋白质
1.将锅中放入少许油,油开后,放入肉片煸炒至七八分熟。
2.另起汤锅,放入三碗水(750毫升)。
3.水沸后加入一个家乐猪骨浓汤口味浓汤宝,现在习惯用家乐浓汤宝了,每次做汤四种口味老母鸡、猪骨、鱼骨和牛肉根据汤料,放个不同味道的,非常省事,而且家乐浓汤宝还不含防腐剂,喝着也特别安心。
4.然后加入山药片、木耳和刚刚炒过的肉片,煮3-5分钟后,一碗山药木耳瘦肉汤即可出锅,出锅前加了一些芹菜和胡萝卜碎,让汤的颜色更漂亮些。
这山药就是我上次做了山药泥剩下的半根,就做了这碗汤。