1.油菜心去掉老根洗净沥干水份备用。
2.热油爆香蒜末和干辣椒。
3.下油菜心大火快炒。
4.加入盐。
5.加入香油。
6.即可盛盘食用。
干辣椒只起提香的作用,我放了两个,如果喜欢辣的可以多放。炒青菜用大火快炒这样不容易出水,炒出来的颜色还漂亮。
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