小龙虾:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.准备好原料:收拾好的小龙虾、葱、姜、蒜、干辣椒、八大味一包。
2.油温后放入辣椒、葱、姜、八大味里面的花椒、八角炒香。
3.加入小龙虾翻炒至全部变成红色。
4.倒入没过龙虾的啤酒煮开。
5.加入大蒜、盐、酱油、料酒、白糖、八大味里面的各种桂皮、丁香啥的各放一粒。
6.煮至汤汁收干,颜色发红即可。
要想吃的干净,吃的放心,这虾一定要这么处理,该去的一点不留,剩下的就全是精华。整理好的小龙虾,里面的黄都清晰可见,抓起一个,品味那动手后获得美味的快乐!!剥开龙虾外壳,红红的汁液顺着手流到胳膊上用舌头舔一下还要砸吧砸吧!!过瘾呵!麻,辣,鲜,嫩,香。