凉拌海螺的做法

• 1.将海螺放入水中煮熟。

• 2.青红椒切成丝。

• 3.煮熟的海螺从水里捞出用牙签将肉从壳里剔出。

• 4.挑出来的螺肉去掉尾部的黄和绿色筋切成片装盘。

• 5.将食用油放入容器中烧热。

• 6.海螺肉上调入生抽和胡椒粉，铺上青红椒丝，倒入烧滚的热油拌匀即可。