干贝圆白菜的做法

• 1.将圆白菜用手撕成中等片。

• 2.将未泡发的干贝泡在红茶水里。

• 3.然后放入微波炉里大火转1分钟。

• 4.沥干红茶水，发好的干贝备用。

• 5.炒锅烧热倒入干贝翻炒，这里不要放食用油。

• 6.再倒入几滴白酒，翻炒几下后盛出备用。

• 7.炒锅倒入少许食用油，烧热后倒入葱丝炒香。

• 8.倒入刚炒过的干贝，继续翻炒。

• 9.撒入稍许盐和白糖，继续翻炒。

• 10.倒入撕好的圆白菜，继续翻炒。

• 11.倒入少许酱油提鲜，继续翻炒。

• 12.倒入适量白水，不要没过圆白菜，大火煮。

• 13.撒入稍许白胡椒，翻炒均匀。

• 14.在出锅前撒入葱丝和香菜翻炒几下即可。