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竹荪青瓜汤的做法

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  • 用料:

  • 干竹荪  10克
  • 黄瓜  50克
  • 枸杞  十余粒
  • 菌菇味的浓汤宝  1盒

小贴士:

干品烹制前应先用淡盐水泡发,并剪去菌盖头(封闭的一端),否则会有怪味。

做法:

  • 1. 准备好所需的原料,竹荪、黄瓜、枸杞,还有菌菇味的浓汤宝。
  • 2. 用凉的淡盐水浸泡20分钟,沥干水分后再用温水浸泡10分钟即可。
  • 3. 沥去已泡好竹荪中多余的水分。剪去菌盖头(封闭的一端),并把它们切成段。
  • 4. 黄瓜去皮切成片。
  • 5. 在锅中加入三碗水,放入十余粒干枸杞。煮沸后放入一个菌菇味的家乐浓汤宝。
  • 6. 放入竹荪煮十分钟,十分钟后放入黄瓜片再煮两三分钟即可,记得不用再放入任何调料了,因为浓汤宝已经很有味了。