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竹荪青瓜汤的做法
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用料:
干竹荪
10克
黄瓜
50克
枸杞
十余粒
菌菇味的浓汤宝
1盒
盐
小贴士:
干品烹制前应先用淡盐水泡发,并剪去菌盖头(封闭的一端),否则会有怪味。
做法:
1.
准备好所需的原料,竹荪、黄瓜、枸杞,还有菌菇味的浓汤宝。
2.
用凉的淡盐水浸泡20分钟,沥干水分后再用温水浸泡10分钟即可。
3.
沥去已泡好竹荪中多余的水分。剪去菌盖头(封闭的一端),并把它们切成段。
4.
黄瓜去皮切成片。
5.
在锅中加入三碗水,放入十余粒干枸杞。煮沸后放入一个菌菇味的家乐浓汤宝。
6.
放入竹荪煮十分钟,十分钟后放入黄瓜片再煮两三分钟即可,记得不用再放入任何调料了,因为浓汤宝已经很有味了。