做法:
- 1. 制作此菜的所有材料。
- 2. 青豆用开水焯烫至熟备用。
- 3. 胡萝卜切丁备用。
- 4. 南瓜切丁备用。
- 5. 胡萝卜轻微焯烫一下捞出备用。
- 6. 南瓜轻微焯烫一下捞出备用。
- 7. 鲜贝挤干水分,加入少许的精盐。
- 8. 加入少许的生粉拌匀。
- 9. 入开水中焯烫一下,变硬时候捞出来。
- 10. 面包入烤箱中烤一分钟,使其变硬一些。
- 11. 葱姜切末备用。
- 12. 锅中加适量的橄榄油炒香葱姜末。
- 13. 倒入青豆翻炒。
- 14. 倒入胡萝卜翻炒。
- 15. 倒入南瓜丁翻炒。
- 16. 最后倒入鲜贝。
- 17. 调入适量的精盐。
- 18. 调入一点点的白糖。
- 19. 倒入适量的水淀粉。
- 20. 调入少许的鸡精。
- 21. 最后加入少许的香油。
- 22. 把烤好的面包稍微凉一会儿,然后在表面挖出一个圆形的盖子,里面的面包瓤用手压下去即可。
- 23. 然后把炒好的料装到面包里即可。