黄花菜:祛风止痛、散瘀消肿、生肌 海带:利水 木耳:养血
1.牛尾骨浸泡后洗净。
2.冷水下锅,煮开后撇去浮沫,捞出备用。
3.将泡发后的黄花菜、海带、木耳、腐竹连同飞水后的牛尾骨一起放进砂锅里。
4.加入葱段、姜片、胡椒粉、调料包、山楂,填清汤没过原料,炖2-3小时。
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