用料：
- 肉 500克
- 花椒八角 少许
- 生抽 30克
- 老抽 25克
- 盐 15克
- 白糖 10克
- 白酒 10克
小贴士：
1，一般尝试做新东西的时候，建议你少量制作。觉得好吃你再多做些。另外做好的腊肉放冰箱冷藏20天再食用风味更佳。
2，这款米饭加入少许蒸鱼豉油味道不错哦。
做法：
- 1. 将肉洗净后，放入容器中，加入其他调料。
- 2. 将肉和调料一起放入保鲜袋中，这样混合更均匀。
- 3. 三天后，取出肉。放后阳台风干。
- 4. 风干好的肉，放冰箱冷藏。
- 5. 锅中放少许油，倒入腊肉丁。
- 6. 炒均匀后，加入胡萝卜丁炒好关火。
- 7. 电饭锅中加入洗好的米和适量的水。
- 8. 再倒入腊肉胡萝卜丁。
- 9. 饭做好后，别忘记淋上少许蒸鱼豉油。搅拌好就可以吃拉。