皮蛋豆腐的做法

• 1.准备好豆腐，葱，皮蛋，冬菇酱油。

• 2.将盒豆腐撕去包装膜，倒扣在盘里。在一角处拉出一个小口，顺小口里吹口气，豆腐就轻松脱离包装盒了。

• 3.在豆腐上顺长用刀拉成0.5厘米厚的薄片，从中间左右摇摆一下，豆腐就漂亮的摆在盘中了，再浇上冬菇。

• 4.用细线把皮蛋勒成8瓣，随意的散落在豆腐上，撒上小葱就完成了。