鸭血豆腐汤的做法

• 1.北豆腐冲洗干净，切1cm的正方形小块。

• 2.鸭血冲洗后，切成1cm的正方形小块。

• 3.把小白菜叶子一片片掰开，冲洗干净。

• 4.小白菜叶放入开始中焯一下，捞出。

• 5.另换水，焯鸭血块（去除血腥味儿）。

• 6.再换水，把北豆腐焯一下。

• 7.砂锅中放适量水，倒入北豆腐和鸭血，开始煮。

• 8.焯完的小白菜，切碎备用。

• 9.锅开后，煮5分钟豆腐完全熟透，放入切碎的小白菜。

• 10.放入盐﹑鸡精﹑香油各适量调味，盛出即可。