杨梅酒的做法

• 1.挑选新鲜完整的杨梅，稍清洗后，用盐水浸泡杨梅20分钟，以便更彻底的杀菌去尘。

• 2.用纯净水将盐水泡过的杨梅将清洗干净，摊开，放阴凉处晾至无水。

• 3.找一个大口的玻璃瓶清洗干净并彻底晾干。

• 4.然后一层杨梅，一层冰糖的码放入瓶中。

• 5.最后倒入白酒，让酒浸过杨梅。

• 6.盖紧盖子密封保存，阴凉、避光、室温下三个月即可。

• 7.三个月打开后，将杨梅与酒分离，这样便于保存。