冬瓜薏仁鲫鱼汤的做法

做法：

• 1. 薏米仁洗净后放水中浸泡一个小时，枸杞洗净备用。冬瓜去皮切成块儿。鲫鱼去除内脏洗净备用。
• 2. 锅中放清水，把鲫鱼和薏米仁放入锅中大火烧开。
• 3. 开锅后放入葱段和姜片，倒入少许料酒，改文火慢炖50分钟。
• 4. 50分钟后放入冬瓜炖煮10分钟。
• 5. 放入枸杞炖煮5分钟。
• 6. 放入适量盐，淋入香油即可出锅。