金玉满堂焖素斋的做法

• 1.土豆和胡萝卜切成块。

• 2.杏鲍菇也切成块。

• 3.烤麸买回来是干的，放在凉水中泡软后切成块。

• 4.玉米棒煮熟切开。

• 5.现将胡萝卜和土豆块放开水锅中炒至8分熟之后捞出来。

• 6.蟹味菇和杏鲍菇同时入锅焯软后捞出控干水分。

• 7.最后把小油菜放进去焯至断生。

• 8.锅中放少许橄榄油烧热。

• 9.放进蒜粒煸几下。

• 10.放入胡萝卜和土豆块翻炒几下。

• 11.再放入蟹味菇和杏鲍菇炒匀。

• 12.最后放进去玉米棒和烤麸。

• 13.加入李锦记旧庄蚝油略翻炒。

• 14.让每种原料都裹上蚝油汁。

• 15.加入2大约200毫升水，大火烧开。

• 16.转小火盖上盖焖煮5分钟。

• 17.加入李锦记草菇老抽翻匀。

• 18.再加入李锦记芝麻油炒匀后略勾点芡。

• 19.装入砂锅，用油菜心装饰即可。