黄油杏仁饼干的做法

• 1.黄油软化后加入白糖用打蛋器稍微打发一下就可以。

• 2.放入鸡蛋继续打发均匀就可以，我虽然是一次加入，但是一点点和旁边黄油融合的，你可以先把鸡蛋打散后一点点加入，防止油水分离。

• 3.放入过筛的低筋面粉。

• 4.把面团揉均匀。

• 5.放入美国大杏仁和面团再次揉均匀。

• 6.把面团整成一个饼干形状的长方体，裹上保鲜膜，放入冰箱冷冻（零下18度的地方）一个小时。

• 7.一个小时后，拿出切成5毫米左右的片。

• 8.烤箱预热到180度，烤盘上铺锡纸后放入切好的片，烤盘放中层，180度20分钟就可以了。