榄香四季豆的做法

• 1.主要原料。

• 2.四季豆择去2端，洗净。锅中烧开水，将四季豆放进去，焯煮片刻后捞出。

• 3.放凉后，将四季豆切成1cm左右宽的丁。

• 4.红椒黄椒洗净，切成与四季豆差不多大小的丁。

• 5.锅中加适量食用油，爆香蒜瓣。

• 6.之后加入四季豆丁翻炒。

• 7.炒至表层微焦，加入红黄椒丁，继续翻炒。

• 8.加入20g左右的橄榄菜，炒散。

• 9.加入适量生抽提味。

• 10.放入少许盐，炒匀即可盛出。（因橄榄菜有咸度，所以盐分酌减）。