蜂蜜柚子茶的做法

• 1.将柚子洗干净放在温水里浸泡10分钟左右。

• 2.吸干柚子表皮的水分。

• 3.柚子皮和果肉分开，柚子里的果瓤稍微去除干净，否则会很苦，留下簿簿的一层皮（在做以前我特意去麦德龙看了一下柚子茶，好像他们不光是丝，所以我还是稍微留了一点，但是并不是想象中的那么苦。）。

• 4.将柚子皮切丝。

• 5.果肉一起用搅拌机打成泥状。

• 6.将整理好柚子放下无油的锅里，再加入少许的水和冰糖用中小火煮到粘稠，颜色将近透明即可。

• 7.出锅后充分冷却后，再加入蜂蜜。

• 8.均匀搅拌后，盛入密封瓶里放入冰箱里冷藏一周，正常冷藏三天后就可以吃了，冷藏越久越没有苦味。