咖喱双花的做法

• 1.西兰花、菜花掰成小朵洗净，胡萝卜切丁，大料掰开成小块。

• 2.烧开水后，先将菜花焯一下捞出待用。

• 3.然后将西兰花也焯一下捞出待用。

• 4.锅热倒油，下大料块、咖喱粉和葱花爆香。

• 5.倒入胡萝卜丁炒匀。

• 6.锅入倒入少许水，将胡萝卜丁焖一小会。

• 7.倒入焯好的西兰花和菜花，翻炒匀，再加入一点水，焖2分钟。

• 8.最后调入少许盐调味即可。