韩式泡菜饼的做法

• 1.肉末加姜丝，加料酒搅拌均匀，腌制10分钟去腥。

• 2.面粉中加入适量冷开水，边加边搅拌至半湿润的面糊。（半干半湿状态）。

• 3.将泡菜汁加入到面糊中继续搅拌，至面糊完全湿润，（如果此步骤面糊偏干可适当再加点水）。

• 4.加入30g的面包糠，搅拌均匀。

• 5.加入切碎的泡菜，继续搅拌。

• 6.韭苔洗净后切段，加入到泡菜面糊中。

• 7.平底锅加少量食用油，将肉末煸炒出油变色即可。

• 8.将煸炒过后的肉末稍微冷却，加入到泡菜面湖中，搅拌均匀。

• 9.平底锅加入适量食用油，慢火烧热后，将泡菜面糊平铺在平底锅上，装饰些红椒圈，小火慢慢煎至2面金黄即可。