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小鱼干拌菠菜
健康功效
菠菜:护眼明目、抗癌防癌
黑豆:活血
小鱼干拌菠菜的做法
1.将菠菜洗净，切成段备用。（菠菜的根非常营养，大家千万别扔掉哦：）。
2.水烧开后，放入适量盐，菠菜放入汆烫数秒，颜色变绿后捞起，冲冷水至凉。
3.分别将生抽，麻油，淋在菠菜上，在拌入一点老干妈，将小鱼干加进去。
4.煮熟的黑豆放在盘底，伴好的菠菜鱼干倒入盘子，上面撒上炒熟的黑芝麻即可。
小贴士
古代名医李时珍认为，头发在中医里叫血余，就是血剩余后长出来的东西。气血旺盛的人毛发长得又快又好，否则就会干枯无光泽，长的也会很慢。肝主生发，藏血，要头发长得快，乌黑靓丽，就一定要注意养肝补血。《本草纲目》记载：黑芝麻“服百日能除一切瘤疾，一年生面光泽不饥，二年白发返黑，三年齿落更出”可见黑芝麻有着保健护发的神奇功效。
博友Tony小屋家正好出了一道我常吃的乌发养颜极品，大家可以去看看。
今天看到菜场有久违的菠菜了，马上买来尝鲜，菠菜富含叶酸，其中大量的铁和微量元素，不仅补血，对头发有着诸多好处，再搭配一些煮好的黑豆，自己烤的可以补钙的海苔小鱼干，淋上酱料，一道补肾补血的健康凉拌菜就新鲜出炉啦：D
小鱼干拌菠菜的家常做法
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