酢辣椒糊糊

酢辣椒糊糊
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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

腊猪肥肉 一块
酢辣椒
蒜末 少许

酢辣椒糊糊的做法

  • 酢辣椒糊糊的做法图解1

    1.热锅放入猪肥肉,慢火煸出油份后将油渣捞出。

  • 酢辣椒糊糊的做法图解2

    2.下姜蒜末煸香。

  • 酢辣椒糊糊的做法图解3

    3.下圆白菜炒至变软。

  • 酢辣椒糊糊的做法图解4

    4.加入一点点盐。

  • 酢辣椒糊糊的做法图解5

    5.加入刚好没过白菜的清水。

  • 酢辣椒糊糊的做法图解6

    6.烧开后慢慢加入酢辣椒。

  • 酢辣椒糊糊的做法图解7

    7.快速搅拌均匀,太稀就再加点儿酢辣椒。

  • 酢辣椒糊糊的做法图解8

    8.最后放入葱花即可。

小贴士

酢辣椒糊糊里的圆白菜也可以换在鱼肉末,也很好吃。
尽量选用腊猪肥肉作为底油,做出来的菜更香。
盐要少放,因为酢辣椒本身就是咸的。

本菜谱由居家男上传

酢辣椒糊糊的家常做法

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