
用料:
- 豆渣
- 面粉 豆渣的3~4倍
- 牛奶
- 黑芝麻
- 色拉油
- 白糖
做法:
- 1. 大碗中放进豆渣,面粉,白糖,黑芝麻和色拉油。
- 2. 再慢慢倒入牛奶搅拌。揉成光滑的面团。
- 3. 面团擀成厚度2毫米左右的薄片。擀的时候2边都洒粉,防止粘连。
- 4. 取个玻璃杯,压圆片。
- 5. 留好今天早上要用的饼,放冰箱速冻。
- 6. 早上,就可以直接取出,下油锅小火煎。煎到2面稍微黄,中间鼓起,跟外面卖的印度飞饼一样。
- 7. 出锅。金黄的薄片饼。
- 8. 装盘了:切半个苹果,做一个花朵造型,好象也不错哈。再配温牛奶。嘟宝吃的光光~~~~~
- 9. 豆渣是粗粮,常吃对身体非常有好处,加了牛奶和芝麻和白糖,使的薄饼非常香甜,又有面粉和豆渣的清香。口感也非常松软,让我感觉好象在吃印度飞饼了——中国式的没有黄油的淳朴的飞饼。
- 10. 嘟妈觉得是非常健康又美味的早餐选择。你觉得呢?