家乡鱼仔的做法

• 1.鲤鱼宰杀洗净，擦干水分，入锅煎透。

• 2.锅里放底油，下白辣椒及蒜片炒香。

• 3.加适量的酱油及少许水。

• 4.把煎好的鱼放在辣椒上面，开小火慢慢煨透。

• 5.再放青红椒调色即可。