鸡肝:明目
木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
燕麦:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
1.大米淘洗好放入砂锅中,加入适量的开水。
2.盖上盖小火慢煮。
3.燕麦淘洗干净。
4.木耳洗净后切成小块。
5.鸡肝洗净后放入盆中,倒入开水,放点葱姜。
6.再淋点酒去去腥。
7.盖上盖将鸡肝煮熟。
8.捞出后切成小块。
9.待大米煮至开花时放入燕麦和木耳。
10.盖上盖继续小火煮。
11.等到燕麦也开花,粥变得浓稠,就放入鸡肝块再次煮开。
12.搁点盐和鸡精调味,吃时撒点葱花就行了。
1、煮粥宜稀不宜干,太厚的粥口感就不好了,像我这种不喜欢记住重量的人煮粥的一个原则。
2、鸡肝煮熟后加入粥中,粥的颜色会好看一点,不会那么混。
3、我喜欢吃有点嚼劲的燕麦,如果你喜欢很烂的那种,就早点放燕麦吧,不需要等大米开花再放,可以提前一点时间。
4、如果有糯米可以放点,粥会更粘稠,我家正好没有了,平时煮粥我都会放的。