蒜苗皮蛋肉丁

蒜苗皮蛋肉丁
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健康功效

蒜苗:活血化瘀

蒜苗皮蛋肉丁的做法

  • 蒜苗皮蛋肉丁的做法图解1

    1.将里脊肉切成肉丁,加入盐,胡椒,生粉,生抽等调味料。

  • 蒜苗皮蛋肉丁的做法图解2

    2.搅拌均匀,腌制十分钟。

  • 蒜苗皮蛋肉丁的做法图解3

    3.将锅烧热,加入适量的油。

  • 蒜苗皮蛋肉丁的做法图解4

    4.油烧热后下入腌好的肉丁翻炒。

  • 蒜苗皮蛋肉丁的做法图解5

    5.肉丁翻炒变色后加入蒜苗丁,一起翻炒。

  • 蒜苗皮蛋肉丁的做法图解6

    6.加入适量的盐,胡椒等调味料,继续翻炒两下。

  • 蒜苗皮蛋肉丁的做法图解7

    7.出锅前加入准备好的皮蛋丁。

  • 蒜苗皮蛋肉丁的做法图解8

    8.一起翻炒就可以啦。

  • 蒜苗皮蛋肉丁的做法图解9

    9.出锅装盘。

小贴士

这是道快炒菜,要先提前将原料准备好,肉末切丁腌制;皮蛋切丁时可以不要中间的稀黄(如果中间的黄已凝固,那用在里面没关系),免得影响成品的“卖相”;大火快炒,不出五分钟就可以端上桌,是很下饭的家常菜。

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蒜苗皮蛋肉丁的家常做法

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