黄芪天麻干蘑鸡架汤的做法

• 1.将鸡架剥皮去油后斩块。

• 2.锅内加水，葱段、花椒粒大火烧开后将鸡块放入锅内。

• 3.将血沫荜净，鸡块捞出控水待用。

• 4.将配料黄芪、天麻、干黄蘑放一起。

• 5.黄蘑用温水冲净后，用85度水浸泡30分钟。

• 6.黄芪、天麻用温水冲净后，用85度水浸泡30分钟。

• 7.将鸡块放入锅内，加两大杯开水，将黄蘑、黄芪、天麻及浸泡的水澄清后一同倒入锅内。

• 8.中火炖制30分钟后转小火炖制30分钟，鸡汤出锅前加盐调味。