用料：
- 鸡 300克
- 罗汉果 半个
- 干百合 30克
- 红枣 6个
- 葱
- 姜
- 盐
小贴士：
挑选罗汉果时，应该挑选个大形圆，色泽黄褐，摇不响，壳不破不裂，味甜而不苦者为上品。罗汉果含糖丰富，口味比较甜，做汤里放半个，或14个。
做法：
- 1. 将鸡剁成段后，飞水焯烫去血沫，捞出备用。
- 2. 罗汉果、百合、红枣分别洗净备用。
- 3. 将鸡块、葱、姜丝放入汤煲中加入适量清水，大火煮开。
- 4. 然后放入百合。
- 5. 再放入红枣。
- 6. 最后放入罗汉果，小火煲煮2小时，喝时根据口味加盐调味即可。
挑选罗汉果时，应该挑选个大形圆，色泽黄褐，摇不响，壳不破不裂，味甜而不苦者为上品。罗汉果含糖丰富，口味比较甜，做汤里放半个，或14个。