孜然牙签肉的做法

• 1.孜然烤肉料倒入碗中。

• 2.加少许水，调成料汁。

• 3.鸡肉洗净、切成1厘米见方的小块。

• 4.鸡肉中倒入料汁。

• 5.用手抓匀，使鸡肉充分吸收料汁。

• 6.加入一勺玉米淀粉。

• 7.再次抓匀，腌制1小时以上。

• 8.腌制好的鸡肉逐个插上牙签。

• 9.锅烧热，放少许油。

• 10.油热后，放入插好牙签的鸡肉块。

• 11.小火煎两分钟，再逐个翻面，煎两分钟，如此反复煎两遍，然后翻炒半分钟。

• 12.再加入少许孜然烤肉料。

• 13.倒入白芝麻。

• 14.翻炒均匀即可。